３月も終わりに近づいていますね。各所で梅が咲いて居たり、桜の雰囲気を感じる今日この頃です。気候的にはまだまだホットコーヒーを楽しめる時期ですね。今日は、コーヒーの知識についてのお話です。
「深煎りのコーヒーは1カ月持ちます。中煎りのコーヒーは2週間持ちます。浅煎りだと1週間持ちます。」このようにお店の人に言われてあなたは納得しますか？
体験して納得しよう
これを理解するには、実際にそれぞれの焙煎度合いの豆を購入して毎日コーヒーを淹れて検証しなければいけません。いや、それはめんどくさいよという方は、店員さんの言葉を目安にコーヒーの量を調整して買ってみて下さ士。もしできるという方はぜひやってみてください。ガスの出方がどのように変化するか、味がどのように変化するか実際に体験することで、店員さんの言葉の意味がより深く分かってくると思います。
知識を自分のものにしていく感覚
知識って面白いですよね。読んだり、聴いたりしただけでは完全に理解しない。実際の自分の体験と知識が結びついて初めて有益なものになるいわばダイヤモンドの原石のようなものですね。原石を拾い集めることも大切ですが、磨いてみるとまた新しい世界が見えるのではないでしょうか。
いろんなコーヒーを楽しもう！
コーヒーを始めたばかりの方は、毎日でなくてかまいません。焙煎度合いの違う豆を使ってみるだけでも分かるものはあると思います。ぜひ、いろんな焙煎度合いのコーヒーを買って淹れてみましょう！
